【火腿早餐麵包】它和牛奶是早餐的绝配

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妈妈们是不是都在发愁为上学的孩子怎幺準备早餐?我教大家一招。晚上做好暄软味美又营养的麵包。早上起来为孩子準备好牛奶,搭配上它简直就是早餐的绝配。我都是晚上下了班回家和好面,等待发酵的过程,可以去干别的活,等发酵好简单整形,再发一会就可以放入烤箱了。

早上端出来给孩子吃,孩子一看特别高兴,说有食慾还好看,一连吃了两个还没吃够,可是上学的时间已经到了,孩子让我用袋子装上带去学校接着吃,而且还要求妈妈以后要常做这个给她吃。这个味道真得好吃的不得了,反正我也是特别的喜欢,亲们一定要试试哦!

高筋麵粉260克,鸡蛋1个,牛奶120克,玉米油20克,白砂糖40克,盐1克,酵母3克,火腿肠5根,番茄酱5勺,沙拉酱5勺,香葱叶适量

1、先将玉米油、牛奶、鸡蛋倒入麵包桶中,一角放盐,一角放糖,倒入高筋麵粉,挖个洞倒入酵母,开启和面程序

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2、和成麵糰盖上盖子等待发酵

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3、发至两倍大,会发现出来很多蜂窝状

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4、取出揉揉排气后分成大小均匀的5个麵糰

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5、取一块麵糰搓成长条形,将火腿肠包在中间,捏口捏紧

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6、依次做好摆放在烤盘中,中间间隔些空隙

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7、放入烤箱,底部放碗热水等发酵至两倍大

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8、发酵好的麵包胚

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9、等待发酵的过程将香葱叶洗凈切碎

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10、将番茄酱倒入裱花袋挤在麵包上

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11、将沙拉酱间隔也挤在上面

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12、上面再撒上香葱碎

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13、放入预热好的烤箱中下层,180度上下火20分钟

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1、和面时只要一次程序结束即可,不用出手套膜;

2、烤箱的温度和时间只是参考,具体温度和时间要根据自己烤箱的脾气设置。

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